В лепестках чая находятся: антоцианы, благодаря которым чай приобретает насыщенный красивый красный цвет, они в свою очередь содержат витамин Р (рутин), который способствует нормализации давления, укрепляет стенки сосудов и регулирует их проницаемость. Флавоноиды, которые усиливают действие антоцианов, очищают организм, улучшают метаболизм и выводят ненужные продукты обмен веществ. Также флавоноиды обладают антимикробным антигельминтным действием. Лимонная кислота, придает вкусу чая приятную кислинку, освежает, тонизирует. Аскорбиновая кислота, польза витамина С многократно усиливается в совокупности с антоцианами и биофлавоноидами. Пектин и полисахариды, способствующие очищению кишечника, удалению токсинов и соединения тяжелых металлов. Протеины, представленные ценными аминокислотами.